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2014. 9. 22. 15:51

김치국수(국밥) 카테고리 없음2014. 9. 22. 15:51

1. 물을 반솥 / 다시다 한스푼을 넣고 물을 끓인다. (물은 넉넉히)

2. 김치를 썰어 넣는다.

3. 국수는 엄지와 검지로 동그라미를 만들어서 들어오는만큼 3번 넣는다 (국밥일때는 2번)

4. 찬물을 한그릇 준비해 둔 후 물이 끓어넘치면 2스푼 정도 넣어줘 넘침을 방지한다.

5. 4번을 3번 정도 하면 국수가 익는다.

6. 다진 마늘을 넣어 간을 맞춘다.

7. 밥을 넣어 끓인다.

8. 계란을 풀어 넣는다.

 

끝!

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Posted by 장터국밥